郷土芸能で交流のある羽後高校で作った「ひまわり油」を農業科学科アグリビジネス系マーケティング専攻、食品製造専攻の課題研究で使用してみました。今回の商品開発の課題は「麺」でした。ラーメン、うどん、パスタに「ひまわり油」を使用してみました。特にパスタに使用されるオリーブ油とひまわり油の栄養価を比較したところ、ビタミンＥがオリーブ油の約１０倍多いことが分かりました。ビタミンEは、穀物の胚芽に多く含くまれる栄養素で、ネズミの不妊を予防する物質として発見されています。ビタミンEは、「トコフェロール」とも呼ばれますが、これは出産を意味する言葉だそうです。また、若返りの栄養素としても有名ですが、これはビタミンEが強力な抗酸化作用を持っているからです。調査では、「ひまわり油」はパスタとの相性が良いようです。これからも部活動や学習で多くの高校と交流を深めて行きます。

今年は秋の高校美術展で３年の鈴木大地君が　絵画部門　特賞を受賞した。
２００作品中上位３点に与えられる特賞を獲得した。まさに快挙だった。
審査員の美術工芸短大の先生の解説では色がきれいだとのことだった。この部長の業績を来年も引き継いでいきたい。

平成２４年２月２３日（木）、午前９時３０分〜１２時まで大曲農業高等学校実習棟食品加工室で「本格手打ちうどん」の共同学習会を行われました。大曲養護学校の生徒さん８名と農業部食品加工部員１年生７名がこしの強い本格手打ちうどんをつくりました。出来上がったうどんは美味しいできばえでした。途中、学習クイズで楽しくうどんの知識を身に付けました。

平成24年2月21日（火）５〜６校時、第３体育館を会場に農業科学科2年生の課題研究発表会が行われました。今年度は８部門が発表を行いました。農業科学科１年生は全ての発表を聴講しました。農業の各専門分野につての問題意識の高さ、解決に向けた真摯な取り組みと斬新なアディアは好評でした。

平成２４年２月２１日（火）３〜4校時に第３体育館を会場に1年生の農業科学基礎プロジェクト発表会が行われました。昨年は天候不順で、ハクサイ、ダイコンなどの栽培は大変な年でした。しかし、1年生は栽培の実験実習を通してプロジェクト学習の手法をしかりと学びました。

12月5日放課後、平成24年度農業クラブ役員任命式が行われました。本校は農業クラブと生徒会が一緒であり、
農業クラブ会長は生徒会長でもあります。
来年度は創立120周年でもあり、周年行事で忙しくなりそうです。
学校生活のあらゆる場面でリードしてくれることに期待したいと思います。

大曲農業高等学校は平成２４年９月１日に創立１２０周年をむかえます。大曲農業高等学校の生徒会である農業クラブでは、地域農業の担い手、現代農業の開拓者として地域に貢献できる人間、農業と環境との共生を図り、人に優しい快適な生活間を創造できる能力や環境に配慮して農業の実現ができる人間、農業を核とした国際交流、国際理解の活動を深め、国際的な視野を持ちフロンティア精神に富んだ人間、農業を通して、広範なボランティア活動が実践でき、高齢化社会を共に生きる人間を目指して、「郷土の元気をつくる大農生」の懸垂幕を設置しました。

平成２３年１０月２６日（水）〜２７日（木）長崎県で行われた第６２回日本学校農業クラブ全国大会平成２３年度長崎大会の結果を報告します。
農業高校の甲子園大会と言われるこの大会に大曲農業高等学校からは、農業鑑定競技会、家畜審査競技会、クラブ員代表者会議に出場しました。
大会結果は以下の通りです。
農業鑑定競技会区分［農業］優秀賞　農業科学科３年　藤峯　翔太
　　　　　　　区分［園芸］優秀賞　生物工学科２年　伊藤　卓也
　　　　　　　区分［畜産］優秀賞　農業科学科２年　竹原　修一郎
　　　　　　　区分［生活科学］　優秀賞　生活科学科３年　小松　茄奈
　　　　　　　区分［生活科学］　優秀賞　生活科学科３年　佐々木　晴菜
農業鑑定競技会に６名参加し、５名が優秀賞を受賞することが出来ました。
来年度は長野県で大会が開催されます。出場枠６名全員が優秀賞・最優秀賞を受賞出来るように頑張ります。

農業部・文化部・体育部の活動を讃える新しい展示戸棚が職員玄関に設置されました。重厚で見やすい展示戸棚と好評です。本校は今年度、農業クラブが全国大会出場、吹奏楽部が東日本大会出場、なぎなた部・女子ハンドボール部・自転車部・柔道部が全国高等学校総合体育大会出場と活躍しております。

大農自転車部が先程行われた全県新人大会で見事優勝しました。ご存じの通り、北東北インターハイでも入賞しており、このあと山口県で行われる国体にも参加します。国体での上位入賞が期待されます。大農の名を全国に広めてほしいものです。