郷土芸能で交流のある羽後高校で作った「ひまわり油」を農業科学科アグリビジネス系マーケティング専攻、食品製造専攻の課題研究で使用してみました。今回の商品開発の課題は「麺」でした。ラーメン、うどん、パスタに「ひまわり油」を使用してみました。特にパスタに使用されるオリーブ油とひまわり油の栄養価を比較したところ、ビタミンＥがオリーブ油の約１０倍多いことが分かりました。ビタミンEは、穀物の胚芽に多く含くまれる栄養素で、ネズミの不妊を予防する物質として発見されています。ビタミンEは、「トコフェロール」とも呼ばれますが、これは出産を意味する言葉だそうです。また、若返りの栄養素としても有名ですが、これはビタミンEが強力な抗酸化作用を持っているからです。調査では、「ひまわり油」はパスタとの相性が良いようです。これからも部活動や学習で多くの高校と交流を深めて行きます。

　本校が青森県と岩手県の農業高校生と昨年度から実施してきた北東北の農業高校生による地球温暖化防止活動が、今年度で終了します。最後に青森県の農業高校生と本校生徒が２月１５日に青森市で交流してきました。
　本校の活動内容は、「フードマイレージを用いた農家直販の温暖化防止効果分析」で、本校の農産物の生産・販売の実習において、約44万トンの二酸化炭素の排出が抑制されていることを発表してきました。また高校生によるワークショップでは、本校生徒も議論に積極的に参加して、発表していました。本校生徒の、「とても楽しかった」と話していました。
　今までの活動の内容は、あぐりてぃーんねっとに詳しく掲載されています。

「創立１２０周年に向けて」のページをアップしました。
ご覧ください。

農場だよりをご覧ください。

平成24年度秋田県公立高等学校前期選抜試験が行われました。
悪天候も心配されましたが大きな混乱もなく無事終了。

受験生の皆さんお疲れ様でした！

　１月２６日農業科学科３年生の課題研究発表会が行われました。
農業クラブ役員は１２月の任命式以来、「初」の行事の運営でした。２年生は昨年経験した人もおり、慣れたものでしたが、１年生は初の運営で戸惑いが見られました。
　この会には農業科学科１年生から３年生まで３３６名が参加しました。８つの専攻斑からの発表があり、発表生徒、聴衆生徒ともに発表会を盛り上げてくされました。
１２０周年を迎える新年度、県大会を勝ちぬき、東北大会、全国大会につながるきっかけになればいいなと感じました。

結果
最優秀賞　マーケティング部門　「タマリンが秋田を救う」
優秀賞　　果樹部門、草花部門

発表された３年生のみなさん、お疲れ様でした。

　野ウサギが管理棟南側の庭に棲み着くようになり、校舎の周辺には縦横無尽に足跡がついています。運が良いとウサギが飛び跳ねながら走っている様子も見られます。（私の担当している果樹にとっては、ウサギに樹皮を食べられる心配があるのですが・・・）過去にはタヌキやカモシカが現れたこともあるほど自然豊かな学校です。
　農業教育を通して、自然に触れ、自然を感じ、自然から学び、自然と人間との関係を考えていく機会を大事にしたいものです。

牛舎にいる大農うさぎです。うさぎ年もあと１０日。
考えてみれば、大農では十二支のほとんどが飼えるのでは。
来年は辰年！昇り龍のごとく、アゲアゲでいきましょう！！

12月16日(金)、大曲南保育園でパネルシアターやリトミックなどの表現活動をしてきました。
今日訪問したのは、自由選択Ｃ群「児童文化」選択者で農業科学科、生活科学の生徒16名です。このうち半数は保育士を希望しており、卒業後は保育系の進学を予定しています。
年長のひまわり組さんでは、パネルシアター「さるかに合戦」、リトミック「ドレミの歌」「ジングルベル」を、年中のあやめ組さんでは、パネルシアター「赤ずきんちゃん」、歌・踊り「おにのパンツ」を発表し、子どもたちと一緒に楽しみました。

　4月に導入した種豚（名前いっちゃん）が来週いよいよ初めての分娩を迎えます。
床に付きそうなくらい大きくなったお腹に何頭の子豚が入っているのかたのしみです。