米粉パン実習

今年度、生活科学科では農業科学館との連携授業が４回計画されています。
その第一回目として、２年ライフデザイン系の授業で「米粉パン」の実習が行われました。
農業科学館の先生方の指導の下、生徒は２人１組でおいしい米粉パンを焼き上げました。
最初は不安そうだった生徒たちも、予想以上の出来に満足げでした。

発酵時間や焼き時間を利用して、米粉の種類や小麦粉のパンとの違いも勉強しました。
米の消費拡大のためにも、米粉料理のレパートリーを増やせるといいですね。

次回の農業科学館との連携授業は、３年ライフデザイン系の授業で「米粉クッキー」を
作る予定です。どうぞお楽しみに！

この授業の様子は、農業科学館のHPにも掲載されておりますのでご覧ください。
http://www.obako.or.jp/sun-agrin/daino/23renkeisyoukai.htm