郷土芸能で交流のある羽後高校で作った「ひまわり油」を農業科学科アグリビジネス系マーケティング専攻、食品製造専攻の課題研究で使用してみました。今回の商品開発の課題は「麺」でした。ラーメン、うどん、パスタに「ひまわり油」を使用してみました。特にパスタに使用されるオリーブ油とひまわり油の栄養価を比較したところ、ビタミンＥがオリーブ油の約１０倍多いことが分かりました。ビタミンEは、穀物の胚芽に多く含くまれる栄養素で、ネズミの不妊を予防する物質として発見されています。ビタミンEは、「トコフェロール」とも呼ばれますが、これは出産を意味する言葉だそうです。また、若返りの栄養素としても有名ですが、これはビタミンEが強力な抗酸化作用を持っているからです。調査では、「ひまわり油」はパスタとの相性が良いようです。これからも部活動や学習で多くの高校と交流を深めて行きます。

今年は秋の高校美術展で３年の鈴木大地君が　絵画部門　特賞を受賞した。
２００作品中上位３点に与えられる特賞を獲得した。まさに快挙だった。
審査員の美術工芸短大の先生の解説では色がきれいだとのことだった。この部長の業績を来年も引き継いでいきたい。

平成２４年２月２３日（木）、午前９時３０分〜１２時まで大曲農業高等学校実習棟食品加工室で「本格手打ちうどん」の共同学習会を行われました。大曲養護学校の生徒さん８名と農業部食品加工部員１年生７名がこしの強い本格手打ちうどんをつくりました。出来上がったうどんは美味しいできばえでした。途中、学習クイズで楽しくうどんの知識を身に付けました。

　本校が青森県と岩手県の農業高校生と昨年度から実施してきた北東北の農業高校生による地球温暖化防止活動が、今年度で終了します。最後に青森県の農業高校生と本校生徒が２月１５日に青森市で交流してきました。
　本校の活動内容は、「フードマイレージを用いた農家直販の温暖化防止効果分析」で、本校の農産物の生産・販売の実習において、約44万トンの二酸化炭素の排出が抑制されていることを発表してきました。また高校生によるワークショップでは、本校生徒も議論に積極的に参加して、発表していました。本校生徒の、「とても楽しかった」と話していました。
　今までの活動の内容は、あぐりてぃーんねっとに詳しく掲載されています。

平成24年2月21日（火）５〜６校時、第３体育館を会場に農業科学科2年生の課題研究発表会が行われました。今年度は８部門が発表を行いました。農業科学科１年生は全ての発表を聴講しました。農業の各専門分野につての問題意識の高さ、解決に向けた真摯な取り組みと斬新なアディアは好評でした。

平成２４年２月２１日（火）３〜4校時に第３体育館を会場に1年生の農業科学基礎プロジェクト発表会が行われました。昨年は天候不順で、ハクサイ、ダイコンなどの栽培は大変な年でした。しかし、1年生は栽培の実験実習を通してプロジェクト学習の手法をしかりと学びました。

「創立１２０周年に向けて」のページをアップしました。
ご覧ください。

農場だよりをご覧ください。

平成24年度秋田県公立高等学校前期選抜試験が行われました。
悪天候も心配されましたが大きな混乱もなく無事終了。

受験生の皆さんお疲れ様でした！

　１月２６日農業科学科３年生の課題研究発表会が行われました。
農業クラブ役員は１２月の任命式以来、「初」の行事の運営でした。２年生は昨年経験した人もおり、慣れたものでしたが、１年生は初の運営で戸惑いが見られました。
　この会には農業科学科１年生から３年生まで３３６名が参加しました。８つの専攻斑からの発表があり、発表生徒、聴衆生徒ともに発表会を盛り上げてくされました。
１２０周年を迎える新年度、県大会を勝ちぬき、東北大会、全国大会につながるきっかけになればいいなと感じました。

結果
最優秀賞　マーケティング部門　「タマリンが秋田を救う」
優秀賞　　果樹部門、草花部門

発表された３年生のみなさん、お疲れ様でした。