金谷農場・大嶋農場の今をご覧ください。

大嶋農場にはそれぞれの建物にネコがいます。このネコは、いつのまにか野良ネコが住み着いたもので、各建物のネズミ取りで活躍しています。
　今回は牛舎担当と鶏舎担当のネコを紹介します。牛舎担当は２匹の兄弟ネコで、いつも生徒や先生たちの後をついてきます。生徒からはストーカーのようだといわれています。鶏舎担当は雌の「けめぞう」と呼ばれているネコです。「けめぞう」は妊娠していますが、大きなおなかでも梁の上を歩きネズミを捕っています。これらのネコは実習の休憩時間に生徒に可愛がられており生徒たちの癒しになっています。　

大雪に見舞われている今日この頃
大農金谷農場、大嶋農場の今をご覧下さい

　寒い日が続いていますが、みなさま如何お過ごしでしょうか。
草花温室では冬の草花（シクラメン）から、春の草花（プリムラ類）へと移り変わってきています。
　また卒業式を飾るサイネリアの蕾も膨らんできています。卒業式には綺麗に咲きほこっていることでしょう。

　昨年末の今シーズンの降雪予想は 「平年並み」 ということで安易に考えていましたが、よく記憶をたどってみると、ここ２、３年の降雪量が多くて 「平年並み」 という予想にも納得です。
　学校でも降雪量が多く、足元を見ても上を見ても雪だらけです。
　農友会館もこの通り、ＯＢ職員で雪下ろししました。
　実習等で外に出るときは足下のみならず、頭上の雪にも注意しましょう！

前略、雪道の上から、果樹園風景をお送りいたします。
果樹園での枝雪おとしが始まっておりますが、毎年恒例ながら、ウサギやタヌキなど、果樹園に遊びに来ている足跡を見つけます。
自然の豊かさと生きる強さを発見できる大農果樹園は、今年も例年並の降雪量となりました。
大農農産物が皆さんに喜んで食べていただけるよう、気持ちいい汗を流しているところです。

　平成２４年１１月１１日に誕生した１１頭の子豚です。

　毎日の実習で生徒達にきれいな環境を作ってもらい病気も無く順調に成長しています。

　まだまだ可愛いくらいの大きさで生徒達に近づいて甘える姿が見られます。

　新年を迎えると１月中旬には２頭の母豚が分娩を予定しています。

　３学期には飼育頭数３０頭を超えるにぎやかな豚舎になりそうです。

この写真は１２月上旬に撮影したものです。今年度の収穫は１１月いっぱいで終了しました。
今年度を振り返ってみると､春の低温で苗の生育不良　､夏の猛暑での干ばつ等により定植後の生育不良､また､晩秋の長雨等で収穫の遅れなどがありました。しかしながらその都度生徒達の頑張りで乗り越えることができました。
　この写真をみていると精魂込めて野菜を育てている生徒の姿､また､収穫時の笑顔が甦るようです。来年も生徒達と一緒になって買ってくださる人達から喜ばれる野菜を作りたいと思います。

オータムポエムはアブラナ科の野菜で、紅菜苔（こうさいたい）と菜心（さいしん）を品種改良して生まれた新野菜です。甘みがあり、茎の食感がアスパラガスに似ているため「アスパラ菜」とも呼ばれています。ビタミンＡ：Ｃ：鉄分を多く含み寒さに強い野菜です。
ハウス内をビニール二重張りにして、１１月下旬定植。１月下旬頃より３月中旬頃まで収穫出来ます。
本校では日中は暖房を使用せず、夜間だけ最小限の暖房を使用して、氷点下にならない程度で栽培することで非常に甘みのあるオータムポエムに仕上がってきます。冬場の野菜としてどうぞ食べてみてください。

みなさん。すっかり冬の足音が近づいている今日この頃の農場から・・・。
農場便り１１月号です。